Rize’deki Anzer balının sağımı tamamlandı ve artık hakiki Anzer Balı olup olmadığının tespiti için tahlile gönderilecek. Anzer Balı’nın kilosunun 4 bin liraya satılması bekleniyor. Sağımdan elde edilen balların Anzer Ballı olup olmadığı Hacettepe Üniversitesi’nde yapılacak tahlil sonucunda ortaya çıkacak. Hakiki Anzer Balı olan balların dolum işlemleri tamamlandıktan sonra satışa sunulacak. Bu yıl Anzer Balı’nın kilogram fiyatı 4 bin TL olarak belirlendi. Hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük talep gören Anzer Balı, özellikle ünlü Anzer Yaylası’nda üretilmektedir.
Anzer Balı’nın sağım işlemleri Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından gerçekleştirildi. Sağılan balların tahlile gönderilmesi planlanıyor. 2024 ve 2025 sezonu için Anzer Balları kilogram fiyatı 4 bin TL olarak belirlendi. 250 gram Anzer Balı ise 1.000 TL’den satılacak. Tahlil sonuçlarının olumlu olması halinde, Anzer Balları Rize Arıcılar Birliği ve Rize Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetiminde dolum işlemlerine geçilecek. Bu sayede coğrafi işaretli Anzer Balı’nın sahte olmayacağı garanti altına alınmış olacak.
Muzaffer Deniz, Anzer Balı’nın yurt dışında da talep gördüğünü belirtti ve tahmini olarak bu yıl 7-10 ton arasında bal beklediklerini ifade etti. Ancak Anzer Balı’nın sahteleri de piyasada bulunduğundan dolayı, müşterilere coğrafi patentli ve seri numaralı Anzer Balıları almaları tavsiyesinde bulundu. Anzer Balı’nın pahalı olmasından dolayı sahtesinin de fazla olduğunu söyleyen Deniz, iç piyasada öncelikli olarak satış yapmayı tercih ettiklerini ifade etti. Anzer Balı, İngiltere, Fransa, Almanya gibi Avrupa ülkelerinin yanı sıra Arap ülkelerinden de talep görüyor olsa da, ürünün kısıtlı olması sebebiyle her yere yetiştirmenin mümkün olmadığını aktardı.
