Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Elman Bahar, iklim değişikliğine bağlı olarak meyvelerin renk ve tadında sorunlara neden olan kuraklık ve aşırı sıcaklıklar hakkında bilgiler verdi. Bahar’a göre, sıcak havalarda meyve bahçelerinde sulama imkanı olmadığında meyvelerde tat ve renkle ilgili sorunlar yaşanabiliyor. Enzimlerin 36 dereceden sonra parçalanabilmesi, meyvelerin beklenen renk ve tat kalitesinden daha düşük olmasına sebep olabiliyor. İklim koşullarının meyve türlerine ve olaylarına bağlı olarak değişiklik gösterebileceği belirtildi.
Prof. Dr. Elman Bahar, kuraklığın üretim verimini azaltan en önemli faktörlerden biri olduğunu vurguladı. Bahar’a göre, üreticilerin iklim değişikliğine uyum sağlayabilmesi için günlük stratejiler geliştirilmesi gerekmektedir. Yüksek sıcaklıkların yaşandığı dönemlerde üreticilerin gölgeleme yaparak meyvelerin gelişimini destekleyebileceğini ve bu sayede meyvelerin tat ve aromasını artırabileceğini belirtti. Üreticilerin akademik çalışmaları takip etmesinin ve kuraklığa toleranslı fidanların geliştirilmesi için yapılan çalışmaların öneminin altını çizdi.
Bahar, iklim değişikliğinin tarım alanlarını olumsuz etkilediğini belirtirken, meyvelerin beklenen kalite standartlarına ulaşamamasının çiftçiler için olumsuz sonuçlar doğurabileceğini ifade etti. Bahar’ın açıklamalarından anlaşıldığı kadarıyla, iklim değişikliğine bağlı kuraklık ve aşırı sıcaklıkların meyve üretimini olumsuz etkilediği ve bu durumun çözümü için üreticilerin günlük stratejiler geliştirmesi gerektiği anlaşılmaktadır.
Sonuç olarak, iklim değişikliğinin tarım sektörü üzerindeki etkileri göz önünde bulundurularak, çiftçilerin üretim kalitesini artırmak için geliştirdikleri stratejilerin öneminin ve kuraklığa toleranslı fidanların geliştirilmesinin gerekliliği vurgulanmıştır. Bahar’ın açıklamaları, iklim değişikliğine bağlı risklerin farkındalığının artırılması ve çözüm odaklı yaklaşımların benimsenmesi gerekliliğini ortaya koymaktadır.
