Türkiye genelinde hamsi tezgahlarda bolca yerini almaya başladı.
Tekirdağ’da sokak aralarında balık satan seyyar satıcı Engin Şinik, hamsinin kilogram fiyatının 100 lira olduğunu ve bunun uygun bir seviyede bulunduğunu kaydetti.
Şinik, hamsinin her zaman kolay bulunmadığını belirterek, özellikle mevsimsel faktörlerin balık çeşitliliğini etkilediğini ifade etti.
“KIŞIN BALIK TÜRLERİ ARTIYOR”
Engin Şinik, balık tüketiminin kış aylarında arttığını, hava koşulları ve denizlerdeki tür bolluğunun fiyatlar üzerinde doğrudan etki yaptığını açıkladı.
“KULAĞINA KAR SUYU KAÇTI, LEZZETLENDİ”
Kulağına kar suyu kaçarak lezzetlenen hamsinin kilosu Tekirdağ’daki seyyar balık tezgahlarında 100 liraya satılmakta.
“ÇİNEKOPUN BOLLAŞMA İHTİMALİ YÜKSEK”
Şinik, hamsinin kilosunun 100 lira olduğunu belirterek sözlerine şöyle devam etti:
“Bu fiyat ideal. Hamsi de her zaman bulunmuyor, bazen birkaç gün ya da bir hafta kadar bulunamayabiliyor. Hamsi ve istavrit gibi türler, çinekopla beslendiği için onların bolluğu yaşanmıyor. Ancak çinekopun bollaşma ihtimali oldukça yüksek.”
“BALIK HEM SAĞLIKLI HEM DE LEZZETLİ”
Vatandaşlar, balık tüketiminde bütçelerine uygun alternatif türlere yönelmeye çalışırken, hamsinin yanı sıra istavrit ve çinekop gibi türlerin tezgahlarda bulunduğu ifade ediliyor. Şinik, taze balık tüketmenin sağlık açısından önemine vurgu yaparak, “Biz her zaman günlük ve taze balık satmaya özen gösteriyoruz. Vatandaşlar, hem lezzet hem de sağlık için balık tüketimini arttırmalıdır.” şeklinde konuştu.
BALIK TEZGAHLARI, YEREL EKONOMİYİ CANLANDIRIYOR
Seyyar balıkçılar, özellikle kış aylarında vatandaşların ilgisini çektiği gibi, bu tür satışların balığa ulaşımı kolaylaştırdığı ve taze ürünlere erişim sağladığı belirtiliyor. Tekirdağ sokaklarındaki seyyar tezgahlar, balık tüketimini teşvik ederek yerel ekonomiye katkı sağlıyor.
