Sosyal medyada beslenme trendlerini takip edenler için yeni bir fenomen ortaya çıktı: Karnıyarık otu tozu!
Bilimsel olarak “psyllium husk” olarak bilinen bu toz, doğal bir besin takviyesi olarak öne çıkıyor.
Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte hızlı bir kilo verme hedefinde olanlar, karnıyarık otu tozunu diyetlerine dahil etmeye başladı.
Besin değeri yüksek ve tokluk hissi sağlayan karnıyarık tozu kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar mevcut.
“Glutensiz” olması ile popülaritesini artıran karnıyarık tozunun nasıl kullanılacağı ve olası zararları hakkında bilgiler verildi.
KARNIYARIK OTU TOZU NASIL KULLANILIR
Karnıyarık otu tozu genellikle su ile karıştırılarak tüketiliyor. Bu lif türü sıvıyla temas ettiğinde hızla şişer ve jel kıvamı alır.
Genellikle 1 tatlı kaşığı toz, 1 büyük bardak suya ekleniyor. Hızla karıştırılıp bekletilmeden içilmesi öneriliyor.
Ayrıca yoğurt, smoothie tarifleri ve yulaf ile de kullanılabiliyor. Meyve suyu veya sütle tercih edilmesi de mümkün. Tüketim sonrası ekstra su içilmesi ise oldukça önemli.
AŞIRI KULLANMANIN ZARARLARI
Karnıyarık otu tozu aşırı miktarda tüketildiğinde sindirim sisteminde sorunlara yol açabilir.
En sık rastlanan problemler arasında şişkinlik, gaz, karın ağrısı, bağırsakta tıkanma hissi ve mide rahatsızlıkları yer alıyor.
Özellikle yeterince sıvı alınmadan yüksek miktarda kullanılması risk taşıyor. Çünkü lif, şişerek yemek borusunda veya bağırsaklarda tıkanmalara neden olabilir.
Ayrıca bazı ilaçların emilimini azaltma potansiyeli bulunduğu için, ilaçlarla birlikte alınmaması ve arada en az 1–2 saat beklenmesi öneriliyor.
