ORDU-Sivas SRT
Ordu’ya özgü coğrafi işaretli ürünler, restoran menülerini süslemeye devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu ürünlerin tescillenen tarife uygun bir biçimde üretilmesini sağlamak amacıyla işletmeleri düzenli aralıklarla denetlemekte ve orijinalliğini korumaya çalışmaktadır.
Büyükşehir Belediyesi, yöresel ürünlere katma değer kazandırmak ve bu ürünleri marka haline getirmek için çalışmalara devam etmektedir. Fındık dışında, yöre halkı tarafından bilinen ancak tanıtımı yapılmamış birçok tat, Büyükşehir Belediye Başkanı’nın öncülüğünde tescillenerek markalaştırılmıştır.
Tescillenen ürün sayısı 20’ye yükseldi
Başkanın öncülüğünde, kente özgü toplam 20 yöresel lezzet coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir. Bu kapsamdaki ürünler arasında Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Melocan Kavurması, Ordu Sakarca Mıhlaması, Mesudiye Kuru Ekmeği, Ordu Pancar Çorbası, Ordu Pidesi, Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması, Ordu İçli Tava, Ordu Fındıklı Burma Tatlısı, Ordu Fındık Tirmidi Kavurması, Ordu Kivisi, Akkuş Şeker Fasulyesi, Gürgentepe Çakıldak Fındığı, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Kabataş Helvası, Ordu Perşembe Cevizli Helva ve Ordu Dürme Pancarı Turşusu yer almaktadır. Bu 20 ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek koruma altına alınmıştır.
İşletmeler sertifikalandırıldı
Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu çalışmalarıyla sınırlı kalmamış, Türk Patent ve Marka Kurumunun tescilli ürün sicil belgesinde belirlenen standartlara uygun üretim gerçekleştiren işletmelerle taahhütname imzalayarak onlara ‘Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikaları’ vermiştir.
Tarife uygunluk denetimleri yapılıyor
Coğrafi İşaretli ürün üretici sertifikası alan işletmeler, Ordu Büyükşehir Belediyesi koordinatörlüğünde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve yerel üniversiteden teknik personellerin katılımıyla yılda bir kez denetlenmektedir. Bu denetimlerde, Türk Patent ve Marka Kurumunun belirlediği standartlara uygun ürünlerin üretilmesi hedeflenmekte, gıda güvenliği sağlanmakta ve ürünlerin sicil belgesindeki kriterlere uyumu kontrol edilmektedir.
