ANKARA – BHA
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Ağustos ayına ait kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı. Verilere göre, tavuk eti, yumurta üretimi ve kesilen tavuk sayısında geçen yılın aynı ayına göre artış yaşandı.
Ağustos ayında tavuk yumurtası üretimi, yüzde 21,4 artışla 2 milyar 40 milyon 54 bin adede yükseldi. Kesilen tavuk sayısı yüzde 1,6 artışla 128 milyon 675 bine ulaşırken, tavuk eti üretimi ise yüzde 3,7 artışla 237 bin 749 tona çıktı.
Aylık tavuk eti üretiminde düşüş
Tavuk eti üretimi, temmuz ayında 251 bin 861 ton olarak kaydedilmişti. Ağustos ayında, aylık bazda yüzde 5,6 azalma ile 237 bin 749 tona geriledi.
Tavuk yumurtası üretimi ise temmuz ayındaki 1 milyar 904 milyon 42 bin adetten, ağustosta 2 milyar 40 milyon 54 bin adede yükselerek aylık bazda yüzde 7,1 artış kaydetti.
Sekiz aylık üretimde artış sürdü
Ocak-ağustos 2026 döneminde, kümes hayvancılığı üretiminde geçen yılın aynı dönemine göre artış gözlemlendi.
Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,8 artarak 15 milyar 128 milyon 692 bin adede ulaştı. Tavuk eti üretimi ise yüzde 1,4 artışla 1 milyon 859 bin 144 tona yükselirken, kesilen tavuk sayısı da yüzde 1,4 artarak 997 milyon 668 bine çıktı.
Veriler, yılın ilk sekiz ayında tavuk yumurtası üretimindeki artışın belirgin bir şekilde öne çıktığını ortaya koydu.
