ANKARA – Sivas SRT
ABD’nin Ohio State Üniversitesi’nden bilim insanları, yiyecek ve içeceklerin tatlarını dijital verilere dönüştürerek kimyasallarla taklit edebilen bir sistem geliştirdi. “e-Taste” ismi verilen bu yenilikçi teknoloji, sanal gerçeklik ortamında tat alma deneyimlerini yaşatabilme potansiyeli taşıyor.
Elde edilen sistem, yiyecek ve içeceklerin beş temel tadını temsil eden özel kimyasallar kullanarak tasarlanmış ve tatları dijital hale getirmek için özel sensörler kullanılıyor. Bu tatlar, dilin belirli bölgelerine aktarılıyor ve gerçek bir tat alma hissi yaratmayı amaçlıyor.
Yapılan testlerde, sistemin oldukça etkileyici sonuçlar elde ettiği görüldü. İlk test aşamasında, 10 kişilik bir gruba farklı ekşilik seviyelerindeki tatlar sunuldu ve bu tatların taklit edilme oranı yüzde 70 olarak belirlendi. İkinci testte ise limonata, pasta, sahanda yumurta, kahve ve balık çorbası gibi daha karmaşık tatlar yüzde 87 doğruluk oranıyla taklit edildi.
Araştırmacılar, “e-Taste” teknolojisinin sanal gerçeklik ile entegre edilmesinin, biyomedikal araştırmalardan çevrim içi satışlara, kilo kontrolünden fiziksel rehabilitasyona kadar pek çok alanda kullanılabileceğine dikkat çekti. Ancak sistemin, henüz baharatlı ve yağlı tatları tam anlamıyla taklit edemediği ve tat alma deneyiminde önemli bir rol oynayan koku duyusunu içermediği belirtildi. Bu alandaki çalışmaların devam ettiği ve sonuçların Science Advances dergisinde yayımlandığı kaydedildi.
