ANKARA-BHA
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kapadokya’da gerçekleştirilen etkinlikte önemli açıklamalarda bulundu. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen “Yoğurt Uygarlığı” isimli kitabın tanıtımında, yoğurdun kültürümüzdeki yerinin büyük önem taşıdığını vurguladı.
Emine Erdoğan, “Yoğurdun kültürel mirasımızdaki yerini belgelerle ortaya koyan bu kapsamlı çalışmanın, Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonuna güçlü katkılar sunacağına inanıyorum.” şeklinde konuşarak, kitabın, bu değerli mirası belgeleyen önemli bir eser olduğunu belirtti.
Kapadokya’nın büyülü atmosferinde gerçekleştirilen bu etkinlikte, Erdoğan, “Toprağımızın mayası, kültürümüzün taşıyıcısı olan yoğurdu korumak ve gelecek nesillere aktarmak adına emek veren herkesi gönülden tebrik ediyorum.” ifadelerini kullandı.
Erdoğan, “Geçmişten bugüne taşıdığı kadim değeri temsilen mayaladığımız yoğurdun da bereketle taşmasını ve sofralara şifa olarak ulaşmasını diliyorum.” diyerek, Türk Mutfağı Haftası’nın anlamını pekiştiren bu özel geceye katkı sunan tüm misafirlere teşekkür etti.
