Gündüzalp: 2025 kayıp, 2026 umut
İçeriği Görüntüle
BURDUR-BHA
Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, okullardaki gıda arzının denetim ve güvenliği konusunda önemli bir adım atarak eğitim düzenledi. “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” kapsamında gerçekleştirilen eğitim, İl Müdürlüğü toplantı salonunda yoğun bir katılımla sona erdirildi. Gıda güvenilirliğinin ele alındığı toplantıda, öğrenci sağlığını koruma amacı doğrultusunda operasyonel süreçler detaylandırıldı.
Pazartesi günü yapılan eğitime Gıda ve Yem Şube Müdürü ve ekip üyeleri, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile İl Sağlık Müdürlüğü temsilcileri katılım sağladı. Teorik ve pratik bilgilerin aktarıldığı programda, mutfak hijyeni, kişisel temizlik, hammadde muhafazası ve sunum aşaması gibi birçok teknik konu üzerinde duruldu. Toplamda 165 personel, ilgili mevzuatın gerektirdiği standartlar hakkında bilgilendirildi.
Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, “İlimizde hizmet veren okul kantinleri ve yemekhanelerde çalışan personele, “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” çerçevesinde 19.01.2026 tarihinde düzenlenen eğitim, Gıda ve Yem Şube Müdürü ve şube personeli ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü yetkililerinin katılımı ile gerçekleşmiştir. Bu eğitimde toplamda 165 kişiye özel hijyen kurallarına dair uygulama bilgileri verilmiştir. Eğitime katılan kantin ve yemekhane çalışanlarına katılım belgeleri düzenlenmiştir.” ifadelerine yer verildi.
