TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, gıda israfının ekonomik boyutunun 1 trilyon dolar seviyesinde olduğunu duyurdu. “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasıyla gerçekleştirilen 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, sektör paydaşlarını İstanbul’da bir araya getirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı içerisinde gerçekleştirdiği denetimlerle birçok işletmeye ceza uyguladı.
AI özetimiz yardımcı oldu mu? Bize bildirin.
Gıda zincirinin yeniden yapılandırılmasına yönelik ortak bir vizyon ve strateji geliştirme amacını taşıyan 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, geniş bir katılımcı kitlesi ile İstanbul’da başladı. Zirveye akademi, finans, sanayi, iş dünyası, medya, KOBİ’ler ve STK’lar gibi sektörün tüm paydaşları katıldı.
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen etkinliğin açılışında konuşan TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, “Bugün tarımda çalışan her 4 kişiden 1’i kayıt dışı çalışıyor; buna karşın tarım teknolojilerine yapılan yatırımlar son 10 yılda 4 kat artış gösterdi. Bir tarafta imkânlar ve teknoloji bulunurken, diğer tarafta eşitsizlikler devam ediyor. Dünyada üretilen her 3 gıda maddesinden 1’i israf ediliyor. Bunun ekonomiye maliyeti yaklaşık 1 trilyon dolar, iklim üzerine etkisi ise her yıl 3 milyar ton karbon salımına yol açıyor. Bu nedenle israfı yönetim stratejisi olarak ele almak zorundayız.” ifadelerini kullandı.
“2025 YILI İÇİNDE YAKLAŞIK 1,2 MİLYON DENETİM YAPTIK”
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber de, “2025 yılı içinde yaklaşık 1,2 milyon denetim gerçekleştirdik; uygunsuzluk tespit edilen yaklaşık 29 bin işletme için toplamda 2,5 milyar lira idari para cezası uyguladık, 540 işletme hakkında ise savcılığa suç duyurusunda bulunduk.” dedi.
