KIRIKKALE-BHA
Kırıkkale’den Portekiz’e erasmus eğitimi
Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın yürüttüğü Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) çerçevesinde, Kırıkkale Üniversitesi’nde önemli bir etkinlik düzenlendi. Ortadoğu Kültürünü Tanıtma ve Araştırma Topluluğu tarafından gerçekleştirilen organizasyonda, Ortadoğu ile komşu ülkelerin mutfak kültürü gün yüzüne çıkarıldı.
Etkinliğe, Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) destek vererek katkıda bulundu. Dernek yönetim kurulu üyesi Şef Erhan Akkoç, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi’nde düzenlenen etkinlikte Kazakistan’ın geleneksel yemeklerini hazırlayarak katılımcılara sundu. Şef Akkoç, yemeklerin yapımını uygulamalı olarak gösterirken, aynı zamanda bu yemeklerin kültürel bağlamları hakkında bilgi aktardı.
KIPAKDER yetkilileri, etkinliğin düzenlenmesinde büyük emek sarf eden Kırıkkale Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halil İbrahim Gökbörü’ye teşekkür ederek, gençlerin farklı kültürleri tanımalarına katkı sağlayan türdeki faaliyetlere olan desteklerinin süreceğini ifade ettiler.
Programa katılan öğrencilerin kültürel çeşitliliğe dair farkındalıklarını artırmayı, geleneksel mutfaklara olan ilgi uyandırmayı ve gastronomi alanında ilham vermeyi hedefleyen etkinlik, başarıyla tamamlandı.
