Manisa, zengin tarımsal ürün çeşitliliği ile dikkat çeken bir il olarak öne çıkıyor.
Bu bölge, özellikle üzüm ve incir gibi birçok meyve ve sebzenin yetişmesine olanak sağlıyor.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde olgunlaşan incirler, yaz aylarında dalından toplanarak kadınlar tarafından dikkatle kesiliyor.
GÜNEŞTE KURUTULUYOR
Kuru incir haline getirilmek üzere temiz bezlerin üzerine serilen dilimler, birkaç gün boyunca güneşte kurutuluyor.
İNCİR CİPSLERİ CAM KAVANOZDA SAKLANIYOR
Kurutulan incir cipsleri ise kış mevsiminde tüketilmek üzere cam kavanozlarda saklanıyor.
DENEYENLER SEVİYOR
Sarıgöllü bir vatandaş, incir cipsi yapımını Aydın’ın Buharkent ilçesinde öğrendiğini ve “Bu yıl deneme amaçlı başladım. Gerçekten çok lezzetli oldu. Bundan sonraki yıllarda da yapmaya devam edeceğim.” sözleriyle deneyimlerini aktardı.
