İSTANBUL-BHA
Dünyanın en etkili gastronomi influencerlarından biri olan ve 2.4 milyon takipçiye sahip Mark Wiens, National Geographic ile iş birliği yaparak hazırladığı “24 Saatte İstanbul” belgeseli için İstanbul’un zengin lezzet mirasını keşfe çıktı. Belgeselde yer alan 10 seçkin işletmeden biri olan Sirkeci Lokantalar Sokağı’ndaki Kadırgalı, çekimlerde ikram ettiği Cilveli Kebap, kuru fasulye, ayran ve irmik helvası ile Mark Wiens ve ekibine unutulmaz bir tat deneyimi sundu.
Çekimler, Sirkeci’nin tarihi sokaklarında “Sokak Lezzetleri” teması etrafında gerçekleştirildi. Kadırgalı’nın köklü geleneksel mutfağı, İstanbul’un günümüzdeki dinamizmi ile birleşerek belgeselin en etkileyici bölümlerinden birini oluşturdu.
1999 yılında İstanbul’da yola çıkan Kadırgalı, günümüzde üç şubesi ile hizmet vermeye devam ediyor ve artık dünya lezzet haritasında kendine yer buldu. Belgeselin yayınlanmasıyla birlikte milyonlarca kişi bu özel hikâyeyi keşfedecek. Kadırgalı Yönetim Kurulu Başkanı, Mark Wiens’e lezzetlerinin temsilcisi olması adına Kadırgalı altın kaplama rozetini takarak iş birliğinin ilk adımını attı.
Yönetim Kurulu Başkanı, projeye dair yaptığı açıklamada, “Kadırgalı olarak bu gurur verici projede yer almak bizim için büyük bir heyecan. Türkiye gastronomisinin tanıtımı ve özgün reçetelerimizin dünya vitrinine taşınması açısından bu iş birliğini tarihi bir adım olarak görüyoruz. Soho İletişim’e, Mark Wiens ve ekibine, National Geographic kanalına İstanbul projesinde bizi seçtikleri için teşekkür ederiz.” şeklinde konuştu.
Kadırgalı, gastronomi dünyasında fark yaratan ve sanatla harmanlanmış yeni bir anlatım tarzıyla gurmelere ve lezzet tutkunlarına ulaşıyor. Geçtiğimiz günlerde Vivaldi’nin ünlü eseri “Dört Mevsim” eşliğinde hazırlanan özel bir filmde, Yönetim Kurulu Başkanı bir orkestra şefi olarak yer aldı. Onun yönetim hareketleriyle birlikte sofra sunumunda öne çıkan lezzetler, hem mutfaktaki mükemmel uyumu hem de gastronomideki yüksek sanat anlayışını gözler önüne seriyor. Kadırgalı, bu yaklaşımıyla farkını ortaya koyuyor. Bu film, Türkiye’de ilk defa senfonik müzik ile lezzetin estetik bir dilde buluştuğu önemli bir görsel çalışma olarak gastronomi tarihinde yerini aldı. Hem bir tanıtım filmi hem de bir lezzet manifestosu niteliğinde.
Gastronomide yeni bir dönem başlıyor: Hakan Kural, Gurme TV’nin marka stratejisini üstleniyor
İçeriği Görüntüle
Kadırgalı, Gurme TV marka direktörü Hakan Kural ve Soho İletişim koordinasyonunda dünyanın en ünlü yemek gezgini Mark Wiens’i ağırlamasıyla dikkat çekiyor.
