SAMSUN-BHA
Samsun Dereiçi Restaurant, 2 bin kişilik bir iftar sofrasında protokol üyelerini ağırlandı. Etkinlikte, kürklü kuymak sunumu ile tanınan Efrahim Gümüşsu, Haunedy Karadeniz Yöresel Ürünler Mağazasında da uzayan kuymak gösterisi yaptı. Kuymak yapımında kullanılan orijinal bakır tava, katkısız Trabzon Tereyağı, özel Trabzon kuymaklık peynir ve doğal değirmen mısır unu gibi malzemelerin önemine dikkat çeken Gümüşsu, Haunedy’de olmaktan mutluluk duyduğunu belirtti. Gösterimi izleyen misafirlere uzayan kuymak şovu büyük ilgi gördü.
Samsun Dereiçi Restaurant tesisleri sahibi Ebru Şencan, Doğu Karadeniz bölgesinden Uzungöl, Ayder, Batum, Trabzon, Rize ve Artvin gibi yerlerden gelen misafirlerin, yöresel ürünleri yerinde tatmak için Haunedy’i ziyaret ettiklerini ifade etti. Bireysel müşterilerin yanı sıra kültür turlarıyla gelen misafirlerin ve Ortadoğu’dan gelen ziyaretçilerin de kuymak yapımına ilgi gösterdiğini belirten Şencan, kuymak-mıhlama geleneğini Samsun Ayvacık Dereiçi Restaurant tesislerinde de yaşatmaya devam ettiklerini vurguladı. Ayrıca, Gümüşsu ve diğer personel Mutlu Köroğlu’nun Trabzon gezileri ve Akçaabat Sera Gölündeki Hayal Vadisi Restaurant ziyaretleri ile etkinlik sona erdi.
