Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe hile yapan ve insan sağlığını tehdit eden firmaları açıklamaya devam ediyor. Bakanlık tarafından yayınlanan listelere bugün yeni ürünler eklendi. Daha önceki liste içerisinde domuz eti karıştıran tas kebap, kanat eti koyan sucuk, sakatat ekleyen Adana kebap gibi ürünler yer almıştı. Bu kez ise lahmacuna at eti, sucuğa at eti ekleyen firmalar kamuoyu ile paylaşıldı. Ayrıca, ete eşek eti katkısı yapan, baharatlara boya katkı maddesi koyan ve alkollü içeceklere düşük oranda alkol karıştıran firmalar da ifşa edildi. İstanbul’dan Kahramanmaraş’a, Sakarya’dan Adana’ya kadar birçok ilde faaliyet gösteren firmaların isimleri listeye eklendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetimler sonucunda elde ettiği bilgileri kamuoyuyla paylaşma yetkisine sahiptir. Laboratuvar testleri sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen gıdaların üreticisi veya ithalatçısının adı, ürün adı, markası, parti numarası gibi bilgiler liste halinde yayınlanmaktadır. Böylece tüketicilerin bilinçli bir şekilde gıda tercihleri yapmaları amaçlanmaktadır.
Yeni eklenen ürünler arasında İstanbul, Hatay ve İzmir’den firmalar da bulunmaktadır. Toplam sakıncalı ürün sayısı ise 552’ye yükselmiştir. Listeye eklenen firmalar arasında Canpetek Erzincan, Mahir Kent, Özakçay, Karasevda, Lux Ayvalık ve Egelim gibi isimler yer almaktadır.
Yeni tespit edilen uygunsuzluklar arasında petekli akasya çiçek balında taklit veya tağşiş, kekikte yabancı madde, demlik süzen poşet siyah çayda gıda boyası, biber salçasında gıda boyası, natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırılması gibi durumlar yer almaktadır. Bu ürünlerin tespit edilmesi ve ilgili firmaların açıklanması, gıda güvenliği açısından önemli bir adımdır.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimler ve ifşaatlar, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdalara erişimini sağlama yolunda önemli bir rol oynamaktadır. Bakanlık tarafından açıklanan liste, tüketicilerin bilinçli tercihler yapmalarına yardımcı olmakta ve gıda sektöründe hile yapan firmaların faaliyetlerine son verilmesine katkı sağlamaktadır. Bu tür denetimlerin periyodik olarak yapılması ve sonuçların açıklanması, gıda güvenliğinin ve tüketicilerin sağlığının korunması adına önemlidir.
