ANKARA-BHA
Türkiye, sofralık zeytin üretiminde 700 bin tonla Mısır’ı geçerek, dünya sıralamasında en üst sıraya yerleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerine göre, Türkiye’nin zeytin ağaçlarında ve üretiminde gözlemlenen artış dikkatleri çekiyor.
Zeytin yetiştiriciliği alanında yürütülen çalışmalar sayesinde, 2001 yılında 99 milyon olan zeytin ağaçları sayısı, 2024 itibarıyla 205 milyona ulaşmış durumda. Bu artış, zeytin üretimde de belirgin bir şekilde etkili oldu. 2001-2024 döneminde üretim 600 bin tondan 3 milyon 750 bin tona kadar yükseldi. Geçtiğimiz yıl zeytin üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 150 oranında artarak ülkenin Cumhuriyet tarihinde kaydedilen en yüksek seviyeye ulaştı.
2024/2025 döneminde zeytinyağı üretiminin 475 bin ton, sofralık zeytin üretiminin ise 700 bin ton olacağı tahmin ediliyor. Bu durum, Türkiye’yi dünya sıralamasında en üst sıraya taşıdı. Mısır, 600 bin tonla ikinci, İspanya ise 468 bin tonla üçüncü sırada yer aldı.
Zeytincilikte Türkiye’nin başarısı
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı, Türkiye’nin zeytincilikte kaydettiği başarılara vurgu yaptı. 2007’de başlatılan hedeflerle zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde dünya ikinciliği ve zeytin ağaçlarının sayısının iki katına çıkarılması başarıldı. “Türkiye, zeytin ağacının anavatanıdır ve son 15-20 yılda zeytin üretiminde dünya sıralamasında önemli bir konum elde etmiştir” diye konuştu.
Türkiye’nin, sofralık zeytin üretiminde Mısır’ı geçerek liderliğe yükseldiğini ve zeytinyağı üretiminde de ikinci sıraya yerleştiğini belirten Başkan, “Hedeflerimiz doğrultusunda zeytin ağacı sayımızı 250 milyona çıkarmayı planlıyoruz” dedi.
Sektörel gelişmeler ve regülasyon ihtiyacı
Başkan, Türkiye’nin zeytincilik alanında önemli gelişmeler kaydettiğini ve sektörde fiyat düzenlemeleri için regülasyonlara ihtiyaç olduğunu ifade etti. Ayrıca, yerli zeytin çeşitlerinin korunması ve geliştirilmesi amacıyla AR-GE çalışmalarının hızla ilerlediğini ekledi. “Türkiye’nin zeytin fidanı konusunda yabancı çeşitlere ihtiyacı yok. İthal fidanlar, Anadolu’nun zeytin ağacının anavatanı imajına zarar verebilir” şeklinde konuştu.
Zeytin üretimi ve zeytinyağı sektöründeki ilerlemelerin daha da hızlanabilmesi için Avrupa Birliği (AB) Zeytinyağı Mevzuatı’nda olduğu gibi üçlü fiyat, depolama yardımı ve üretim yardımları gibi regülasyonların hayata geçirilmesi gerektiği vurgulandı.
