VAN – BHA
25-28 Eylül tarihleri arasında Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın organizasyonuyla gerçekleştirilen fuar, “81 İl, 81 Lezzet” temasıyla kapılarını ziyaretçilere açtı. Bu etkinlik, Van’ın yöresel lezzetlerini ve Türkiye genelinden gelen ürünleri bir araya getirdiği gibi, komşu ülkelerden katılımcılara da ev sahipliği yaptı.
Fuar, fuar kenti olma yolunda önemli bir adım atan Van için büyük bir fırsat sundu. Türkiye’nin gastronomi açısından öne çıkan kentlerinden biri olan Van’da, bu etkinlik yoğun ilgiyle başladı. “81 İl, 81 Lezzet” mottosuyla düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, Van’ın eşsiz yöresel ürünlerini tanıtmayı ve kentin turist çekme potansiyelini artırmayı amaçlıyor. Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen yaklaşık 100 firma ve kurumun yanı sıra, İran ve Kuzey Irak’tan katılım gösteren firmalar da fuarda yer aldı. Ziyaretçiler, fuarda Van’ın kendine özgü kahvaltı kültüründen ot yemeklerine, organik peynirlerden zeytinyağına kadar geniş bir tat yelpazesi ile tanışacaklar. Etkinlik, Van’ın mutfak kültürünü ön plana çıkarmakla kalmayıp, gastronomi turizmine de katkı sağlamayı hedefliyor.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) öncülüğünde bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, dün itibarıyla ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Türkiye’nin birçok bölgesinden ve komşu ülkelerden gelen katılımcılar, Van’ın eşsiz gastronomisini ve yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla stant açtı. Fuarın açılışına Van Valisi, Van TSO Başkanı, Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı, Van İl Emniyet Müdürü, oda üyeleri, şefler ve birçok vatandaş katıldı. Fuar, 28 Eylül Pazar gününe kadar ziyaret edilebilecek.
Van Valisi, fuarın açılışında Van’ın tarihi ve kültürel derinliğine vurgu yaparak, “Tarihin, doğanın ve kültürün harmanlandığı bu asil şehirde sizleri burada ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Ülkemizin farklı yerlerinden gelen misafirlerimiz ile komşu ülkelerden katılan değerli konuklarımızı Van’da görmekten onur duyuyoruz” şeklinde konuştu.
Mutfak kültürünün sadece yemekle sınırlı olmadığını ifade eden Vali, “Eğer Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak kabul ediliyorsa, bu bizim tarihimizin, coğrafyamızın ve kültürel mirasımızın gücünü gösterir. Mutfak, zarafeti, inceliği ve dostluğu sembolize eder. Mutfak, hayallerin de adresidir” dedi.
Van’da tüm siyasi partilerin temsilcileri Saadet Partisi kongresinde bir araya geldi.
İçeriği Görüntüle
Vali, mutfağın tarımla olan ilişkisini vurgulayarak Van’da gerçekleştirilen projeleri aktardı: “Van’da tarımı güçlendirmek için önemli adımlar atıyoruz. Küçükbaş hayvancılığı destekliyor, faizsiz ve uzun vadeli imkanlarla koyun dağıtıyoruz. Bugün itibarıyla 2.400 aileye 240 bin koyun teslim edildi. Büyükbaş hayvan ıslahı için eğitim merkezleri açıyoruz. Sertifikalı tohum dağıtımlarımız devam ediyor. Ayrıca Bahçesaray’da kurulacak alabalık üretim merkezi ile Van’ı bu alanda dünya çapında bir merkez haline getirmeyi amaçlıyoruz.”
Konuşmasında fuarın önemine de değinen Vali, “Bugün burada büyük bir sofra
