Türkiye’nin Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen tek nar çeşidi olan Suruç narında budama çalışmaları başlamış durumda.
İlkbaharın gelişine paralel olarak Suruç Ovası’nda nar bahçelerinde yoğun bir faaliyet yürütülüyor.
Budama işlemi sırasında 3-4 ana dal bırakılan Suruç narında, yeni çıkan sürgünler, ağacın enerjisinin meyveye yönlendirilmesi amacıyla kesiliyor.
Bu uygulama sayesinde narların daha büyük ve sağlıklı bir şekilde yetişmesi sağlanıyor.
Budama işlemi yaklaşık bir ay sürerken, kesilen dal parçaları kış aylarında yakacak olarak değerlendiriliyor.
Nar, sadece Türkiye’de değil, Avrupa pazarında da kendine sağlam bir yer edinemiş durumda.
“BUDAMA SAYESİNDE NARLAR DAHA BÜYÜK VE KALİTELİ OLUYOR”
Budama yapan nar üreticilerinden İbrahim Akkuş, “Yeni çıkan filizleri kesiyoruz. Bunları kesmemizdeki amaç ağacın daha güzel ve düzenli olmasıdır. Bu sayede narlar daha büyük ve kaliteli oluyor.” ifadelerine yer verdi.
“HER YIL BAHAR AYININ GELMESİYLE BERABER YENİ YETİŞEN SÜRGÜNLER KESİLİYOR”
Ziraat Mühendisi Mehmet Tekçe ise “Her yıl bahar ayının gelmesiyle beraber yeni yetişen sürgünler kesiliyor. Böylece narlar daha kaliteli ve daha büyük oluyor.” şeklinde konuştu.
2015 yılında Suruç Ovası’nın sulama sistemlerine kavuşmasıyla birlikte Suruç narı üretiminde artış yaşandı ve yıllık yaklaşık 300 bin tonluk bir üretime ulaşıldı.
KİLOSU 25 TL
Kilosu yaklaşık 25 TL’ye satılan bu özel ürün, bölge ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor.
AB tarafından tescillenmiş 21 üründen biri olan ve bu liste içinde tek nar türü olma özelliği taşıyan Suruç narı, hem ekonomik değeri hem de kültürel mirasıyla dikkat çekiyor.
Hasat zamanı coşku ile karşılanan Suruç narı, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyanın dört bir yanından alıcıların ilgisini çekmeye devam ediyor.
