ANKARA-BHA
Türkiye, son 10 yıldır aralıksız sürdürdüğü dünya un ihracatı liderliğini bu yıl da sürdürmek için kararlılık gösteriyor. Sektör temsilcilerinden alınan bilgiler doğrultusunda, 2025 sezonu için 3 milyon ton un ihracatı hedeflendi. Bu hedefin gerçekleştirilmesinde, yerli buğday kalitesindeki artış ve ithalat kanallarının açık olması önemli rol oynayacak.
2024 yılında 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştiren Türkiye, bu satıştan 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde etti. Yıllık 32 milyon tonluk un üretim kapasitesi bulunan ülkede, hem iç hem de dış piyasalara yönelik toplam 13 milyon ton üretim yapılmakta.
Sektörde dikkat çeken bir durum ise düşük kapasite kullanımı. Türkiye’de bu oran yaklaşık %49 seviyesinde iken, dünya ortalaması %65 civarındadır. Yetkililer, ithalat yasaklarının kaldırılmasının ardından üretim açısından bir iyileşme yaşandığını belirtiyor.
“Buğday kalitesi yüksek, en kötü senaryo yaşanmadı”
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı, un sektörünün güçlü altyapıya sahip olduğunu ve iç tüketimde de sürekli bir artış yaşandığını dile getirdi.
“Bazı firmalar kapasite artırıcı yatırımlara devam ediyor. Bu durum, ölçek ekonomilerinden yararlanma ve verimliliği artırmak açısından son derece önemli,” ifadelerini kullanan başkan, buğday üretiminin 18 milyon ton seviyelerinde olmasını beklediklerini aktardı.
“Yeni sezonda dünya liderliğimizi koruyacağımıza inanıyoruz. Kaliteli ürün ve açık ithalat sayesinde 3 milyon ton ihracat hedefimize ulaşacağız,” şeklinde konuştu.
İstanbul, uluslararası sektör zirvesine ev sahipliği yapacak
Türkiye’nin küresel un piyasasındaki güçlü konumu, uluslararası organizasyonlarda da kendini gösteriyor.
IAOM Eurasia Konferans ve Sergisi, 3–6 Eylül tarihleri arasında İstanbul’da düzenlenecek. Bu önemli etkinlik, ABD, Rusya, Ukrayna, Kazakistan, Orta Doğu ve Afrika ülkeleri dâhil olmak üzere birçok ülkeden sektör temsilcilerini buluşturacak.
Konferansta, un ve hububat sanayisinin tüm paydaşları bir araya gelecek. Serginin ana teması “Tarımda kadının yeri” olacak. Etkinlikte, değirmen teknolojileri, laboratuvar ekipmanları, tahıl depolama ve paketleme sistemleri gibi yenilikler de sergilenecek.
