2024 yılı boyunca gıda ürünlerindeki fiyat artışları, tarladan markete ulaşana kadar hangi oranda gerçekleştiği ile birlikte dikkat çekti.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı, 2024 yılında piyasada takip edilen 41 ürünün 40’ında fiyat artışı, sadece 1 üründe ise azalış görüldüğünü bildirdi.
Başkan, yaptığı yazılı açıklamada, geçtiğimiz ay ve 2024 yılının genelinde üretici ile market arasındaki fiyat farklılıklarına dair değerlendirmelerde bulundu.
“41 ÜRÜNDEN 40’INDA FİYAT ARTIŞI”
Üretici ve market fiyat farklarını her yıl olduğu gibi bu yıl da çeşitli ziraat odalarından elde edilen verilerle derlediklerini ifade eden TZOB Başkanı, “Yaptığımız değerlendirmeye göre, 2024 yılında markette takip edilen 41 ürünün 40’ında fiyat artışı, sadece 1 üründe ise fiyat azalışı olmuştur. Fiyatı en fazla artan ürün markette beyaz lahana, üreticide ise mandalinadır; fiyatı en fazla düşen ürün ise hem markette hem de üreticide patatestir.” bilgisini verdi.
EN FAZLA FİYAT ARTIŞI BEYAZ LAHANADA
Başkan, geçen yıl bir önceki seneye göre markette en fazla fiyat artışının yüzde 179,1 ile beyaz lahanada görüldüğünü belirterek; bu artışı yüzde 135 ile mandalinanın, yüzde 115,2 ile patlıcan ve pırasanın, yüzde 98,5 ile limonun takip ettiğini kaydetti.
PATATES FİYATINDA DÜŞÜŞ
Söz konusu dönemde markette fiyatı en fazla düşen ürünün yüzde 16 ile patates olduğuna dikkat çeken TZOB Başkanı, 2024 yılında üreticide takip edilen 33 ürünün 29’unun fiyatlarının arttığını, 4’ünün ise düştüğünü kaydetti.
“ÜRETİCİ VE MARKET FİYAT FARKI, EN FAZLA YÜZDE 312,3 İLE LİMONDA”
Başkan, 2024 yılında bir önceki yıla göre üreticide en fazla fiyat artışının yüzde 276,5 ile mandalinada görüldüğünü vurgulayarak, şunları ekledi:
Mandalina fiyatlarındaki artışı, yüzde 270,4 ile karnabahar, yüzde 166,2 ile beyaz lahana ve yüzde 153 ile pırasa takip etti. Bu yıl üreticide en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 59,8 ile patateste gözlemlendi. Patatesteki fiyat düşüşünü, yüzde 20,7 ile zeytinyağı, yüzde 9,4 ile Antep fıstığı ve yüzde 3,6 ile kuru kayısı izledi. Patates üretiminde bu yıl yüzde 21,1’lik bir artış kaydedildi. Bu artış, özellikle patatesin yıllık bazda üretici fiyatlarının geçen senenin altında kalmasına neden oldu.
Zeytinyağı, Antep fıstığı ve kuru kayısıda ürün arzında artış yaşanmasıyla birlikte fiyatlar bir önceki yılın altına düşmüştür. Aralık 2024’te üretici ve market arasındaki fiyat farkı, en fazla yüzde 312,3 ile limonda görülmüştür. Limondaki fiyat farkını, yüzde 300,8 ile patates, yüzde 270 ile portakal ve yüzde 237,2 ile havuç izlemektedir.
“ARALIKTA FİYATI EN FAZLA ARTAN ÜRÜN, MARKETTE BEYAZ LAHANA, ÜRETİCİDE PATLICAN”
Limonun markette 4,1 kat, patatesin 4 kat, portakalın 3,7 kat ve havucun da 3,4 kat fazlaya satıldığına dikkat çeken başkan, üretici fiyatlarının
