Tüketicilerin haklarını korumak ve gıda konusunda sağlıklı bir bilgilendirme sağlamak amacıyla çeşitli yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, son iki yıl içerisinde tüketici koruma ve gıda güvenliği amacıyla “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği”nde önemli değişiklikler yaptı.
Yapılan düzenlemelerle, tereyağı aromalı ayçiçeği yağı ve margarinlerde “tereyağı tadında”, “tereyağı lezzeti”, “tereyağı keyfi” gibi ifadelerin kullanımı yasaklandı.
GIDA OKURYAZARLIĞI
Bu düzenlemelerin temel hedefleri arasında gıda etiketlerinin daha iyi anlaşılmasını sağlamak, yanıltıcı görsel ve ifadeleri engellemek ve gıda okuryazarlığını artırmak yer alıyor.
Ayrıca, üreticilerin piyasaya sunacağı yeni gıdalar için belirli kurallar oluştururken, tüketicilerin gıda güvenliğini yüksek düzeyde sağlanmasına yönelik koşulları da netleştirildi.
AB LİSTESİNE GÖRE GIDA DÜZENLEMELERİ
Yeni düzenlemeyle birlikte, Avrupa Birliği tarafından onaylanan ve Türkiye’de kullanımına izin verilen yeni gıdalar listelenmiştir. AB sınırları içindeki 189 yeni gıda bileşeni yasalar dâhiline alınmışken, 32 gıda ise genetik olarak değiştirilmiş mikroorganizmalar kullanımı ve domuz kaynaklı veya böcek olmaları gibi sebeplerle kapsam dışında tutulmuştur.
Ayrıca, gıdaların adı ve net miktarının tüketici tarafından kolayca görülebilen bir alanda belirtilmesi zorunlu kılındı. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde ise bu bilgilerin diğer bilgilerden ayrı ve belirgin bir şekilde sunulması şartı getirildi.
Aroma verici kullanılarak üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görsellerinin kullanımı yasaklandı ve ürünlerin “aromalı” olduğu ifadesinin açıkça belirtilmesi zorunlu hâle getirildi.
YASAKLANAN İFADELER
Benzer ürünler arasında karışıklığa yol açabilecek ad ve etiketlerde “… tadında”, “… lezzeti”, “… keyfi” gibi ifadelerin kullanımı yasaklandı.
Özellikle, tereyağı aroması eklenmiş ayçiçeği yağı ve margarinlerde yanıltıcı ifadelerin kullanılması yasaklandı. Ayrıca, bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görsellerinin ve “zeytinyağı tadında/lezzetinde” gibi ifadelerin kullanımı da engellendi.
Ayrıca, yenilebilir buzlu ürünlerin etiketlerinde, ürünün dondurma algısı oluşturacak ifadeler kullanılmayacak.
KÖY ÜRÜNÜ KAVRAMINA SINIRLAMA
Bunun yanı sıra, “köy ürünü” algısı yaratabilecek marka ve ifadelerin kullanımı da sınırlandırıldı.
Kanatlı hayvan ürünlerinde, yetiştirme koşullarına uygun olmayan ve yanıltıcı olabilecek görsellerin kullanımı yasaklandı.
İçinde farklı bitkisel yağlarla birlikte tereyağı veya zeytinyağı bulunan ürünlerde, yalnızca bu bileşenler öne çıkartılarak “tereyağlı” veya “zeytinyağlı” olarak adlandırmak yasaklandı.
Toplu tüketim yerlerinde veya satış noktalarında sunulan gıdalarda, tüketicinin tercihlerini etkileyebilecek bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Örneğin, yer fıstığı ile yapılan baklav
