Restoran ve kafelerdeki menülerde “detaylı içerik” dönemi başlıyor…
1 Temmuz’dan itibaren kafe ve restoranlarda menüler değişecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafelere “menülerde içerik belirtme” zorunluluğu getirdi. Bu uygulama ile sağlıklı ve bilinçli tüketim hedefleniyor.
DETAYLI MENÜ DÖNEMİ
Yeni düzenlemeyle birlikte işletmeler, tüketicilere sunmuş oldukları yiyeceklerin içeriği hakkında menülerde detay verecek.
KALORİ BİLGİSİ DE VERİLECEK
Detaylı menü dönemine geçişle, alerjisi olan müşteriler ya da hayvansal ürün tüketmek istemeyen bireyler, yiyeceklerin bileşenlerini görebilecek.
Buna ek olarak, bir porsiyon ürünün kalori miktarı da menülerde yer alacak.
ANLAŞILABİLİR ŞEKİLDE YAZILACAK
İşletmeler, yemeklerin içeriklerini herkesin anlayabileceği şekilde detaylı yazacak ve karekod sistemine geçiş yapacaklar.
Bu bilgiler, klasik menüler, yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar aracılığıyla sunulabilecek.
SON TARİ 1 TEMMUZ
Ulusal zincir restoranlar, 1 Temmuz’a kadar yeni sisteme entegre olacak ve sektör, aşamalı olarak bu yeni düzenlemeyi hayata geçirecek.
