Anavatanı Güney Amerika ve Batı Hindistan olan guava meyvesinin Türkiye’deki hasadı Mersin’in Silifke ilçesinde başladı.
Sökün Mahallesi’nde bulunan 10 dönümlük alanda 700 guava ağacının bulunduğunu belirten Ziraat Mühendisi Mustafa Levent, guavanın tropikal bir meyve olduğunu ve özellikle Orta Amerika, Yeni Zelanda, Avustralya, Hindistan ve Pakistan’da büyük plantasyonlarda yetiştirildiğini açıkladı.
Türkiye’deki ilk ticari guava bahçesini kendisinin kurduğunu ifade eden Levent, “700 civarında ağacım var ve yaklaşık 6-7 ton ürün elde ediyorum. Dünya genelinde ortalama ağaç başına 10 kilogram hasat yapılırken, bizde bu rakam zaman zaman 100 kilograma kadar çıkıyor. Guava meyvesi dalından koparılıp yenilebilen bir meyve olması nedeniyle hasadı oldukça kolay. Ağaçlarının limon gibi dikeni yok, bu yüzden olgunlaştığında elle kolayca hasat edilebiliyor. Hasat sırasında meyveler doğrudan ambalaj kutularına konulmalı, çünkü çilek gibi hassas bir yapıya sahiptir.” dedi.
KİLOSU 25 TL
Bu yıl guava meyvesinin kilosunu 25 TL’den pazarladığını ve satıcılara maksimum 50 TL’ye satmalarına izin verdiğini kaydeden Mustafa Levent, “50 TL’nin üzerinde fiyat çekenlere ürün vermiyorum. İnsanların bu meyveye kolayça ulaşabilmelerini ve tadabilmelerini istiyorum. Aslında guava bir sanayi meyvesidir. Dünyada en büyük kullanım alanı meyve suyu ve reçel sanayisidir. Ayrıca dondurmacılık ve pastacılıkta da kullanılmaktadır.” ifadelerini kullandı.
FAYDALARI İNANILMAZ
Guava, ayrıca protein açısından da değerli bir meyvedir.
100 gram guava, yaklaşık 2.5 gram protein içermektedir. Bu miktar, çoğu meyveye göre oldukça yüksektir, çünkü genellikle meyveler protein bakımından daha düşük içeriklere sahiptir.
Guava’nın içerdiği protein, vücutta hücre onarımı, kas yapımı ve genel sağlık için önemli olan amino asitleri sağlar. Bunun yanı sıra, yüksek miktarda C vitamini içermesiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
