ANKARA-BHA
Organik Ürün Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (ORGÜDER) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yılmaz, Türkiye’nin 2024 yılı sonu itibarıyla organik ürün ihracatının 1 milyar avroyu aştığını duyurdu. İhracatın 500 milyon avrosunun organik gıda, diğer 500 milyon avrosunun ise organik tekstil ürünlerinden oluştuğunu belirten Yılmaz, “Organik tekstilde de çok güçlü bir ülkeyiz” ifadesini kullandı.
Türkiye’de organik tarımın 30 yıl önce başladığını hatırlatan Yılmaz, bu sürecin başlangıçta yurt dışından gelen üreticilerle sözleşmeli üretim modeliyle başladığını, günümüzde ise şirketler, üreticiler ve devlet destekleri sayesinde sektörün küresel ölçekte önemli bir yere geldiğini belirtti.
“290’ın üzerinde ürün, 2 milyon ton üretim”
Yılmaz, 1986 yılında 15 ürünle başlanan organik üretimin bugün 290’ın üzerinde ürüne ulaştığını ifade ederek, Türkiye’nin yıllık ortalama organik ürün üretiminin yaklaşık 2 milyon ton olduğunu aktardı. Bu üretimin yüzde 85’inin ihraç edilirken, “Cari açığa pozitif katkı sağlayan, katma değeri yüksek bir sektörüz” dedi.
Organik tekstilin pamuktan ipliğe, kumaştan son ürüne kadar geniş bir yelpazede üretildiğini belirten Yılmaz, Türkiye’nin bu alanda önemli bir ihracatçı olduğunu ifade etti.
Avrupa’ya sebze-meyve, ABD’ye bakliyat
Yılmaz, Avrupa ülkelerine taze ve kuru meyve-sebze ile tahıl ürünleri ihraç edildiğini, ABD pazarında ise yağlı tohumlar, hububat ve bakliyat ürünlerinin öne çıktığını aktardı. Türkiye, başta ABD, Almanya, Hollanda, Fransa ve Birleşik Krallık olmak üzere birçok ülkeye organik ürün ihracatı yaptığını kaydetti.
Avrupa’daki zincir marketlerde yer alan bakliyat ürünlerinin yüzde 50-60’ının Türkiye menşeli olduğuna vurgu yapan Yılmaz, “Mercimek, nohut ve fasulye gibi ürünlerin önemli bir kısmı Türkiye’den gidiyor” dedi.
“Katma değeri markalaşma getirir”
Yılmaz, ihracatta yüksek katma değerin markalı ürünle mümkün olduğunu belirterek, “Maalesef biz halen çoğunlukla yarı mamul ya da ham ürün ihraç ediyoruz. Mercimek bizden gidiyor ancak raflarda yabancı markalarla satılıyor. ORGÜDER olarak firmaları bu konuda cesaretlendirmeye çalışıyoruz. Markalı ihracatın asıl getirisi yüksek” değerlendirmesinde bulundu.
Körfez’de Türk yumurtası damgası
Türkiye’nin son yıllarda Körfez ülkelerine yaptığı organik ürün ihracatında önemli bir artış yaşandığını belirten Yılmaz, özellikle markalı organik yumurta ihracatının ön plana çıktığını söyledi. “Şu anda Körfez ülkelerinde her 10 yumurtanın 7’si Türk menşelidir” şeklinde sözlerine devam eden Yılmaz, pazara 2016-2017 döneminde girdiklerini ve Fransız ve İtalyan firmaların baskın olduğu pazarda kısa sürede liderliğe ulaştıklarını belirtti.
“Doğal” ya da “köy” ibaresi organik değildir
Organik ürünlerin yalnızca üzerinde “doğal”, “köy”, “çiftlik” gibi ibareler bulunmasıyla organik sayılamayacağını vurgulayan Yılmaz, bu konuda tüketicilere önemli uyarılarda bulundu. Paketli organik ürünlerde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın organik logosu, yetkili sertifikasyon kuruluşunun logosu ve ürüne özel organik sertifika numarasının yer alması gerektiğini söyledi. “Sertifika numarası, o ürünün pasaportudur” diyen Yılmaz, organik ürünlerde en önemli
