Küresel ölçekte artan gıda fiyatları, halk sağlığı açısından önemli tehditler oluşturuyor.
“Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2025” başlıklı raporun yayımlandığı belirtildi.
Raporda, 2030 yılında 512 milyon insanın açlıkla mücadele edeceği ve 2,6 milyar insanın sağlıklı bir diyeti sürdüremeyeceği bilgisi yer alıyor.
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Ofisi iş birliğiyle Dünya Gıda Günü çerçevesinde “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2025” raporunun Türkiye lansmanını gerçekleştirdi.
Etkinlik, FAO, Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD), Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu (UNICEF), Dünya Gıda Programı (WFP) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından her yıl ortaklaşa hazırlanan raporun 2025 edisyonunun temel mesajlarına odaklandı.
GIDA ENFLASYONUNUN ETKİLERİ
Bu yılki rapor, yüksek gıda fiyatı enflasyonunun gıda güvenliği ve beslenme üzerindeki olumsuz etkilerini ele alıyor.
Etkinlik, TEPAV İcra Direktörü Gülbin Şahinbeyoğlu’nun açılış konuşmasıyla başladı. Şahinbeyoğlu, raporun bu yılki mesajlarının oldukça dikkat çekici olduğunu belirterek, yüksek gıda enflasyonu ve artan fiyatların gıda güvenliği ile beslenmeye yönelik etkilerine vurgu yaptı. Raporun, özellikle düşük gelirli aileler, kadınlar ve kırsal kesimlerde yaşayan topluluklar için sağlıklı beslenmenin giderek zorlaştığını ortaya koyduğunu ifade etti.
Açılış konuşmaları, Dünya Gıda Programı (WFP) Türkiye Ülke Direktör Yardımcısı Margaret Rehm’in değerlendirmeleriyle devam etti.
2,6 MİLYAR İNSAN SAĞLIKSIZ BESLENİYOR
Rehm, yaklaşık 2,6 milyar insanın sağlıklı bir diyeti karşılayamadığını hatırlatarak, fiyat artışlarının açlıkla birlikte obezite gibi çok yönlü beslenme sorunlarını derinleştirdiğine dikkat çekti.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Türkiye Temsilcisi Dr. Tasnim Atatrah, yüksek gıda fiyatları ve enflasyonun yalnızca gıda sistemlerini değil, aynı zamanda halk sağlığını da tehdit ettiğini vurgulayarak, insanların sağlıklı beslenemediği için besin değeri düşük alternatiflere yöneldiğini ifade etti. Bu durumun obezite ve kronik hastalık risklerini artırarak yeni bir halk sağlığı krizine yol açtığını belirtti.
2030 YILI KRİTİK
FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık ise, açlığın Afrika’nın birçok bölgesi ile Batı Asya’da artmaya devam ettiğini belirtti. Selışık, mevcut tahminlere göre 2030 yılında 512 milyon insanın hâlâ açlıkla mücadele edeceğini ifade etti. Ayrıca, kadınlar arasında anemi ve yetişkinlerde obezite gibi beslenme göstergelerinde kötüleşme yaşandığını vurgulayarak, çocuklar ve kadınlar arasındaki beslenme çeşitliliğinin yetersiz kaldığını açıkladı.
