Sosyal medyanın etkisiyle hızla popülerleşen Dubai çikolatası, birçok şehirde farklı kalıplarla üretilip çeşitli sunumlarla servis edilmeye başlandı.
Ustalar, Antep fıstığı ezmesi ile kavrulmuş kadayıfı karıştırdıktan sonra istekleri doğrultusunda tahin ekleyerek bu karışımı donmuş çikolatanın üzerine yayıyor.
Bu çikolatanın en belirgin aroması, Antep fıstığından kaynaklanmaktadır.
Başta Şanlıurfa ve Gaziantep olmak üzere, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin kıymetli tarımsal ürünlerinden biri olan Antep fıstığı, önemli bir kuruyemiş olarak değerlendiriliyor.
Antep fıstığının faydaları ise oldukça fazladır. İşte günde 1 avuç tüketmenin sağladığı etkiler…
MUCİZE KURUYEMİŞ
Antep fıstığı, sağlıklı yağlar, protein, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir kuruyemiştir. Düzenli ve dengeli tüketildiğinde, kalp sağlığından sindirim sistemine kadar pek çok alanda fayda sağlayabilir.
Bu kuruyemiş, vücuttaki iltihaplanmayı azaltan sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir.
Antep fıstığındaki E vitamini, cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Düşük glisemik indekse sahip olan Antep fıstığı, kan şekerinin dengede tutulmasına katkı sağlayabilir.
Ayrıca, sağlıklı yağlar barındırdığı için metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekleyebilir.
