İhracatını bu dönemde yüzde 5,6 oranında artırmayı başaran hububat sektörü, tarımsal üretim grupları arasında yer alan bitkisel ürünler alanındaki ihracat payını yüzde 50,8 seviyesine taşıdı.
Toplam hububat ihracatı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 5 artışla 4,3 milyon ton olarak gerçekleşti.
En çok ihraç edilen ürün grubu, 401,1 milyon dolarla çikolata ve kakao içeren ürünler olurken, onu 366 milyon dolarla ayçiçek yağı takip etti.
İRAN, HUBUBAT İHRACATINDA LİDER
647,6 milyon dolar ihracatla sektörün en yüksek rakamına sahip Irak’ta yüzde 12,7 oranında bir daralma yaşanırken, yüzde 26,4 artışla 66,5 milyon dolar değerinde ihracat yapan ABD ikinci sırada yer aldı. Bu iki ülkenin ardından Suriye, Cezayir ve Suudi Arabistan sıralamayı takip etti.
“GIDA ÜRÜNLERİNDE İSTİHDAM ARTIŞI YAŞANMAKTA”
Küresel gıda ticaretinde yaşanan sevkiyat temposundaki düşüşe rağmen Türkiye’nin tahıl ihracatının miktar bazında artmasının, düzenli alımı yapılan ürünlerin kalitesiyle doğrudan ilişkili olduğunu ifade eden TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı belirli bir görüş bildirdi:
“Dünyanın büyük tahıl ithalatçısı olan Çin’deki talebin azalması ve Brezilya’nın mısır, Rusya’nın ise arpa gibi belli ürünlerde arzlarını azaltması nedeniyle genel gıda ticaretinde bir yavaşlama görülüyor. Dış ticaret ortamındaki olumsuz görüntünün devam etmesine ve Türkiye’nin döviz bazında ucuz bir ülke olmamasına rağmen, gıda ihracatımızın artış göstermesi, ürün kalitemizle bağlantılı bir durum. Mart ayında buğday ithalatı yasağının kaldırılmasıyla birlikte, başta buğday unu olmak üzere tüm değirmencilik ürünleri ihracatımızın daha da artacağını öngörüyoruz.”
Sektörel PMI raporuna göre, yılın ikinci çeyreğinde yeni siparişlerde genel bir ivme kaybı yaşanırken, genişleme bölgesinde kalan tek sektör gıda ürünleri oldu. Birçok sektörde istihdam kaybı devam ederken, gıda ürünleri kategorisi istihdam hacminin arttığı sektörler arasında kendine yer buldu. Sektörün güçlü üretim altyapısının, iç pazarda arz güvenliğini destekleyerek gıda fiyatlarındaki dalgalanmaları sınırlamaya katkı sağladığı vurgulandı. Bu durum, enflasyonla mücadelede stratejik bir denge unsuru oluştururken, sektörel ihracat gelirleri de döviz kazancı sağlamaya devam ediyor.
“HUBUBAT ÜRETİMİ TARIMSAL GELİR ÜZERİNDEKİ BASKIYI AZALTMAKTA”
Don kaynaklı kayıpların meyve üretim alanlarına yoğunlaştığına dikkat çeken sektör temsilcisi, stratejik ürünler arasında yer alan hububat, bakliyat ve yağlı tohumların bu durumdan büyük ölçüde etkilenmediğine vurgu yaptı:
“Son dönemde etkili olan don olayları, ağırlıklı olarak meyve üretim alanlarında ciddi rekolte kayıplarına yol açtı fakat temel gıda açısından stratejik öneme sahip hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar bu olumsuz durumdan büyük ölçüde korunmuştur. Ana besin kaynakları arasında yer alan bu ürünlerde arz dengesinin sağlanması, hem iç piyasa istikrarı hem de ihracatın devamlılığı açısından önem arz etmektedir. Özellikle buğday, arpa ve mercimek
