Samsun’da “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi” kapsamında 19 Mayıs ilçesi Devlet Hastanesi bitişiğindeki tarım alanında rengarenk karnabaharların hasadı gerçekleştirilen bir etkinlikle yapıldı.
Etkinlikte konuşan il tarım ve orman müdürü, Türkiye’de 2023 yılı üretim sezonunda 1 milyon 120 bin 34 dekar alanda 3 milyon 491 bin 127 ton beyaz baş lahana, kırmızı baş lahana, karalahana, karnabahar, ıspanak, pırasa ve turp gibi kışlık sebze üretildiğini hatırlattı.
KARNABAHAR İHRACATI
Samsun’da toplam sebze üretiminin 1 milyon 10 bin ton civarında olduğunu ve kışlık sebze üretiminin 100 bin 997 dekar alanda 537 bin 798 ton olarak gerçekleştiğini açıklayan müdür, şu bilgileri verdi:
Kışlık sebze üretim alanlarının yüzde 8,81’ine sahipken, üretimin yüzde 15,11’ini ilimiz karşılamaktadır. İlimiz kışlık sebze alanlarının yaklaşık yüzde 84’ünü, üretimin ise yüzde 94’ünü Bafra ilçesi karşılamaktadır. İlimizde 2023 yılında 17 bin 545 dekar alanda karnabahar üretimi yapıldığını söyleyen müdür, 70 bin 98 ton ürün elde edildiğini belirtti. Üretimin büyük kısmı Bafra ilçesinden sağlanmakla birlikte, elde edilen karnabaharın çoğu iç piyasada tüketilmekte; 2023 yılında ise yaklaşık 5 bin ton ihracat gerçekleştirilmiştir.
220 BİN ADET RENKLİ KARNABAHAR FİDESİ DESTEĞİ
Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında 29 üreticiye 100 dekar alanda dikilmek üzere 220 bin adet renkli karnabahar fidesinin (154 bin mor, 66 bin turuncu) temin edildiği açıklandı. Projenin toplam bütçesi 1 milyon 300 bin 869 TL olup, bunun yüzde 75’i bakanlık katkısı, yüzde 25’i çiftçi katkısından oluşmaktadır. 1 fidelerin bedeli 5,92 TL, çiftçi katkısı ise 1,48 TL olarak belirlenmiştir.
RENKLERİNE GÖRE HASAT ZAMANI DEĞİŞİYOR
Turuncu karnabahar dikim sonrası ortalama 75-80 günde hasat olgunluğuna ulaşırken, mor karnabahar ise 85-110 günde olgunlaşmaktadır. Proje kapsamında fide teslimleri 20 Ağustos ile 10 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Dekara 2 bin 200 adet bitki dikilmiş olup, dekardan beklenen verim 2 ton olarak hedeflenmiştir. İlimizden kışlık sebze ihracatı geçmiş yıllarda düşük seviyelerde seyretmesine karşın, 2020 üretim sezonundan itibaren ilçemizde üretilen kışlık sebze (pırasa, brokoli, baş lahana, karnabahar) ihracatı 2023 yılında yaklaşık 8 bin ton seviyelerine ulaşmıştır.
ÇİĞ OLARAK DA YENİLEBİLİYOR
Üretici, yaptıkları çalışmalarla ilgili şu ifadeleri kullandı:
Bu sene İlçe Tarım ve Orman İlçe Müdürümüzün önerisi ve desteğiyle 20 dönümlük alanda renkli karnabahar üretimi gerçekleştirdik. Turuncu ve mor karnabaharlarımız oldu. Bu karnabaharlar çiğ olarak da yenilebiliyor, aynı brokoli gibi. Salatası ve yemeği de yapılabiliyor. Renkleri tamamen doğal, genetiği ile oynanmış değil. Fideler bakanlıktan temin edildi. Tavsiyeler doğrultusunda dikim
