Harvard Üniversitesi tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, zeytinyağı tüketiminin düzenli olarak yapılması, bunama kaynaklı ölüm riskini yüzde 28 oranında azaltmaktadır. Yapılan bu araştırmaya göre, zeytinyağının sağladığı faydalar saymakla bitmiyor. Zeytinyağı, sağlıklı beslenmenin en önemli faktörlerinden biri olarak kabul edilmekte ve süper gıda olarak gösterilmektedir. Bu konuda Harvard Üniversitesi’nden yeni bir araştırma bulguları açıklanmıştır. Yapılan araştırma sonucunda, zeytinyağının bunamadan ölme riskini azaltıcı etkisi olduğu ortaya konulmuştur. Araştırmacılara göre, margarin ve ticari mayonez gibi yağlar yerine zeytinyağı tercih edilerek, bunama kaynaklı ölüm riskinin azaltılması mümkün olabilir.
Bunama, hafızayı ve zihinsel yetenekleri günlük yaşamı etkileyecek kadar etkileyen bir rahatsızlıktır. Bu rahatsızlıklar beyindeki fiziksel değişikliklerden kaynaklanmakta ve Alzheimer hastalığı en yaygın türüdür. Harvard Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada, beslenme ve bunamaya bağlı ölüm arasındaki ilişki incelenmiş ve otuz yıl boyunca 90 binden fazla ABD vatandaşının beslenme anketleri ve ölüm kayıtları analiz edilmiştir. Bu analiz sonucunda, her gün yarım yemek kaşığından fazla zeytinyağı tüketenlerin, hiç zeytinyağı yemeyen veya nadiren tüketenlere kıyasla bunamadan ölme riskinin yüzde 28 daha düşük olduğu bulunmuştur. Harvard Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen bu çalışma ayrıca, her gün bir çay kaşığı margarin veya mayonezin zeytinyağıyla değiştirilmesinin bunamadan ölme riskini yüzde 8 ila 14 oranında azalttığını da göstermiştir.
Sonuç olarak, yapılan bu araştırma sonuçları, zeytinyağının düzenli olarak tüketilmesinin bunama kaynaklı ölüm riskini azalttığını kanıtlamıştır. Bu nedenle, beslenme alışkanlıklarında zeytinyağının tercih edilmesi, bunama gibi ciddi rahatsızlıklardan korunmada etkili bir önlem olabilir. Bu bulgular, zeytinyağının sağlıklı beslenme alışkanlıklarının bir parçası olarak yer almasının önemini göstermektedir.
