Zehirli baldıran otu, rezene ve maydanozla karıştırılabiliyor.
“8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali” çerçevesinde Bafra ilçesi Sürmeli Mahallesi kırsalında yabani otlarla ilgili keşif ve tanıtım etkinliği gerçekleştirildi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Eğitim Fakültesi Fen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Dalı’ndan Dr. Öğretim Üyesi Fergan Karaer, “Baldıran otu diye bilinen bir bitki var, çok zehirli. Baldıran otu, rezene ve maydanozla karıştırılabiliyor. Yaprakları maydanoz ile benzerlik gösteriyor.” açıklamasında bulundu.
Karaer, doğada birbirine oldukça yakın bitkilerin bulunması nedeniyle bu tür karışıklıkların sıklıkla yaşandığını ifade etti.
BİRBİRİNE BENZEYEN OTLAR
Birbirine benzeyen bitkilerden birinin faydalıyken diğerinin zehirli olabileceğine dikkat çeken Karaer, farklı vakaların yaşandığını belirtti. “Baldıran otu (Conium Macatalum) son derece zehirli bir bitkidir. Baldıran otu, rezene ve maydanoz ile karıştırılabiliyor. Maydanoza benzetiliyor. Ancak onu denemek mümkün değil çünkü çok tehlikeli bir bitki.” dedi.
“KENDİSİYLE ASIL ÇİÇEĞİ ARASINDAKİ FARK GÖZARDI EDİLMEMELİ”
Zehirlenmeleri önlemek için baldıran otunun iyi tanınmasının önemine vurgu yapan Karaer, şu değerlendirmelerde bulundu:
Baldıran otunun gövdesi benekli bir yapıya sahiptir. Bu özellikleriyle diğer bitkilerden ayırt edilebiliyor. Bu bitki, tarih boyunca mitolojilerde yer almış, halk arasında “Baldıran otu yiyesice” şeklinde beddualarla anılmıştır. Genelde maydanoz ve rezeneyle karıştığı için bu konuda bilgi sahibi olmak hayati önem taşıyor.
TADINA BAKILAMAYAN VE TANINAMAYAN BİTKİLER
Karaer, bazı bitkilerin zehirli olabileceği düşüncesiyle tadına bakmanın da kaçınılması gerektiğini vurguladı. Diken ucu bitkisinin tanınmadığını, çünkü haziran ayına geldiğinde görünümünün değiştiğini söyledi.
Böğürtlen ve ahududu arasındaki karışıklığa dikkat çekerek, “Sütleğen de zehirli bir bitkidir. Bunun yanında su teresi gibi bitkiler de sıklıkla kullanılmakta. Suyun içindeki ağır metalleri çekebilme özelliğiyle faal olan bu bitkiler, insanların vücuduna girdiğinde zehir etkisi yapabiliyor.” ifadelerini kullandı.
CEP TELEFONU UYGULAMALARI BAZI BİTKİLERİ TANIMLAMADA GÜVENİLİR DEĞİL
Cep telefonlarında bitkilerin fotoğraflarını çekerek hangi tür olduğunu belirten uygulamalar mevcut olsa da bunların her zaman doğru sonuçlar vermediğine dikkat çeken Karaer, “En güvenilir yol, bir uzmanla iletişime geçmek ve doğru bilgiyi buradan edinmek.” dedi.
